È l'affetto che ti prende di sorpresa.
Ti travolge.
Non ti fa addormentare la sera per l'agitazione, ti fa controllare il telefono ogni tre per due, ti porta ad avere un sorriso ebete continuo.
È più forte di te.
Sei stata contagiata dall'affetto delle persone e pare sia una droga della quale risulti dipendente subito.
Ecco.
Mi chiamo Eleonora e sono dipendente.
Molto dipendente.

Non ho parole, ma per davvero. Posso solo ripeterlo, un'altra volta e ancora, ancora ...
... Ancora una volta, grazie!

CHICKEN NUGGETS al FORNO (2-3 persone)

2 petti di pollo
1 goccio di latte
1 pizzico di sale
2 uova
qb farina
qb pangrattato
qb olio d'oliva
ev. pepe

• Tagliare i petti di pollo a tocchetti e metterli in un frullatore. Aggiungere un goccio di latte e un pizzico di sale. Eventualmente una macinata di pepe, uno scalogno tritato o delle erbette. Frullare il tutto fino ad ottenere una massa liscia ed omogenea

• Formare i nuggets, passarli nella farina, poi nelle uova sbattute e per finire nel pangrattato. Continuare fino a finire la massa

• Adagiare i nuggets sulla teglia da forno, oliare leggermente la superficie ed infornare a 180-200°C per 15 minuti circa o fino a quando risulteranno dorati
• Servire con dei bastoncini di verdure o un'insalata